巴氏殺菌使用方法 醬菜低溫滅菌設備原理：
巴氏殺菌機的原理是巴氏消毒法，它是由法國微生物學家巴斯德發(fā)明的冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質風味不變的消毒法。一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃，溫度太高，細菌就會死亡。巴氏殺菌機就是一種是將牛奶等食品加熱到60~65℃，保持30分鐘殺菌，然后將溫度急速冷卻到4-5℃進行保存。這種殺菌，多用于牛奶等，既能將病原菌殺死，也可減少營養(yǎng)損失。但這種消毒方法，不能殺死所有細菌和微生物，因此保質時間很短。
巴氏殺菌機適用范圍：
巴氏殺菌機常溫水冷卻機是利用常溫水對預煮后的果蔬進行預冷，整機采用不銹鋼材質制造，產品符合GMP/HACCP 的認證要求，是果蔬加工企業(yè)物料冷卻的shou選設備。 巴氏殺菌冷卻線適用于包裝好的榨菜、泡菜、牛奶、調味品、醬類等軟包裝系列，各種大小灌型、馬口鐵質、玻璃瓶、漿脂圓罐直徑30-150mm，高度50-100mm等產品的低溫殺菌，設備科按產量大小、及用戶要求定制產品。
巴氏殺菌使用方法 醬菜低溫滅菌設備整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定，該機運行平穩(wěn)，不銹鋼網帶具有強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)、操作維護方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98℃內自動調控，采用噴淋管將熱水均勻噴灑到物料表面，受熱均勻，殺菌*，產品質量容易控制。
我公司主要生產食品加工流水線設備，噴淋式巴氏殺菌機主要用于罐裝產品的低溫殺菌，殺菌效率高，殺菌效果好，是食品加工行業(yè)*的設備。軟包裝全自動巴氏殺菌機廠家咨詢軟包裝全自動巴氏殺菌機
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